Mission

Sous La supervision du Directeur de l’hôtel, le Chef de Cuisine ( H/F) organise et gère l’ensemble du processus de production culinaire. Il/elle forme, encadre et coordonne l’équipe de cuisine, tout en étant responsable de la supervision, et de la participation à la préparation des différents menus du restaurant.

Ce Poste est pour vous SI:

•Vous êtes passionné (e) par l’hôtellerie et de la gastronomie, vous faites preuve de créativité

•Vous avez une solide expérience confirmée en tant que chef de Cuisine ( H/F)

•Vous adoptez une approche orientée client, essentielle pour garantir la satisfaction clients et favoriser leur fidélisation au sein de nos restaurants

•Vous avez la capacité de gérer et superviser efficacement l’équipe dans le respect de la réglementation du travail en vigueur

•Vous gérez efficacement les opérations quotidiennes, planifier et coordonner les tâches et missions avec les différentes parties prenantes

•Vous êtes capable de gérer le budget, s’assurer du contrôle de la qualité des produits utilisés en cuisine et travailler de manière proactive pour atteindre les objectifs fixés

•Vous maitrisez les procédures relatives à l’hygiène et veiller à leurs applications au quotidien par l’équipe F&B

•Vous aimez relever les défis, transformer les problématiques en opportunités, vous apportez une grande importance à la communication des objectifs, des résultats et des indicateurs de performance à vos équipes afin de les mobiliser vers l’excellence

Ce qui vous Attend:

•Poste Basé à Casablanca - Maroc

•Discount dans l’ensemble des ONOMO Hôtels

•Formation continue pour vous permettre de grandir et se développer

•Environnement de travail stimulant et convivial

•Faire partie d’une marque Africaine internationale en constante croissance